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Soutenir l'obtention des signes de qualité
Promotion de l'agriculture durable
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Soutenir l’obtention des signes de qualité : AOC de la rigotte de Condrieu |
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Contexte
Depuis 1994, la filière caprine dans le Pilat s'est fortement développée grâce à un Programme Intégré de Développement Agricole (PIDA) financé par la Région Rhône-Alpes, l'Etat, le Département de la Loire et l'Union européenne. Cette initiative a permis l'installation de jeunes éleveurs, une augmentation du cheptel, l'entretien des espaces soumis à déprise, la construction d'une nouvelle usine et de nombreuses créations d'emplois. En 10 ans, ce projet est devenu un véritable succès de développement agricole local.
Description
La production caprine dans le massif du Pilat est une activité traditionnelle qui était historiquement plutôt une activité complémentaire des exploitations agricoles, voire une production vivrière permettant l’utilisation d’espaces difficiles inexploitables autrement. De cette tradition est né un fromage fermier en passe d’être reconnu par une Appellation d'Origine Contrôlée : la Rigotte de Condrieu.
Le Parc apporte sa contribution au montage du dossier pour l'obtention de l'AOC en participant au groupe de travail et en accueillant la commission d'enquête. Il offre aussi son appui au Syndicat de défense de la "Rigotte de Condrieu" pour le montage d'un dispositif de promotion et de valorisation de l'AOC. En février 2002, le Parc a organisé une journée de bilan du développement de la filière caprine dans le Pilat.
Le Parc apporte également son soutien pour la mise à disposition des données dont il a la connaissance et la maîtrise. Il contribue à la promotion en intégrant la Rigotte dans ses publications et ouvrages.
Le Parc a également reçu et soutenu les entrepreneurs créateurs d’un atelier de transformation pour la Rigotte de Condrieu. Cette nouvelle PME à commencé son activité en décembre 2005 à Pélussin.
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Lieu |
Zone AOC "Rigotte de Condrieu" |
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Public concerné |
Les éleveurs de chèvres, les producteurs de fromage de chèvres fermier, les consommateurs |
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Partenaires techniques |
Syndicat de défense de la "Rigotte de Condrieu", Chambres d'agriculture de la Loire et du Rhône, Syndicats caprins de la Loire et du Rhône |
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Liens |
www.rhone-alpes.chambagri.fr |
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Contact |
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Contact mission |
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