Die Sehenswürdigkeiten des Parks
Der Jarez
Nordrand des Massivs
Nordrand des Massivs; der Pilat du Jarez erstreckt sich von Ost nach West zuerst auf offenen Landschaften, Heideflächen oder Weideland und dann auf tiefe Schluchten, die in das Giertal und das Tal der Ondaine münden. Nadelbaumwälder bedecken hügelige und felsige Reliefs, die über zahlreiche Dämme, wie den Damm des Gouffre d’Enfer, ragen.
Felsmassive
Die Leptonyten, metamorphes saures Gestein, bilden die Kletterfelsen von Doizieux, während die Glimmerschiefer für den Bau der Bauernhöfe des Jarez verwendet wurden. Die Kartause von Sainte-Croix und auch der Saut du Gier sind in der Nähe der Rhônequelle zu finden.
En savoir plus sur le Jarez
La ferme du Jarez au XIXème siècle
Comme le Haut-Pilat, le Jarez, dont les versants appartiennent à la vallée industrielle du Gier, est un pays
d'élevage. Les agriculteurs vendent leurs produits dans les villes toutes proches. La ferme du Jarez est très caractéristique avec ses bâtiments organisés autour de la cour, dont l'entrée est face à la vallée.
L'automne est la saison des labours et l'hiver, on prend soin des bêtes.
Une exploîtation laitière aujourd'hui
Aujourd'hui, l'étable moderne est séparée de la ferme. C'est une unité de production complète, qui comprend
un espace où dorment les vaches, la salle de traite où elles passent deux fois par jour, la laiterie, le hangar où
est stockée la nourriture d'hiver, le silo d'herbe ou de maïs. L'ensemble des travaux est mécanisé.
Le Jarez, élevage aux portes de la ville
Spécialisé dans la production de lait, le Jarez a conservé d'étroites relations avec les villes voisines. Dans ces
versants accidentés, les agriculteurs exercent souvent une seconde activité dans la vallée industrielle ou en
forêt.
| La déprise agricole |
Mal adaptées à l'agriculture moderne, les parcelles les plus difficiles sont abandonnées. Les friches s'installent, la forêt gagne et les paysages se ferment. Si rien n'est fait, les habitants partiront et ce sera la mort de certains hameaux. |
| Les reboisements |
A partir de 1950, de nombreuses parcelles sont reboisées. Si le bois est une réelle ressource, ces plantations de résineux modifient le paysage ; les forêts ferment l'espace et nuisent à la richesse des milieux naturels. |
| Des agriculteurs double actifs |
Comme souvent dans les zones de montagne, de nombreux agriculteurs du Jarez complètent les revenus de leur exploitation par un autre métier. La double activité devient un nouveau style de vie. |